Порошок из сверчков: что известно про новый суперфуд, захватывающий бьюти-мир

Как ты уже наверняка догадалась, этот тренд зародился в Азии, а конкретно пищевые сверчки родом из Таиланда. Там еще много веков назад сложилась традиция есть насекомых. Конечно, для большей части мира это по-прежнему звучит дико. Однако ученые настаивают: нам всем пора смириться с тем фактом, что это действительно полезно. Причем как для здоровья, так и для экологии. С этим согласны члены ООН и других международных организаций здорового образа жизни: вот уже несколько лет употребление насекомых в пищу считается безопасным и эффективным.

Порошок из пищевых сверчков богат кальцием, железом и группой витаминов В. А еще в нем содержится в три раза больше белка, чем в эквивалентном количестве говядины!

Конечно, для России суперфуд из насекомых — пока тема довольно непонятная и сложная. Однако осознавая потенциал и трендовость этой индустрии и то, что разведение крупного рогатого скота безумно негативно влияет на окружающую среду (повышая выброс углеродов в воздух), отечественные производители начинают осторожное знакомство с темой. Известно, что в ближайшие годы в нашей стране планируется появление как минимум нескольких специальных ферм с пищевыми насекомыми, из которых будут делаться добавки для здоровья.

0

0

фото из открытых источников

Каковы эти сверчки на вкус?

Пока познакомиться со сверчковым суперфудом ты сможешь, только заказав добавку в одном из иностранных интернет-магазинов. И там выбор действительно внушительный.

Сегодня вниманию покупателей доступен не только порошок из перетертых насекомых, но и многие другие добавки. И даже полноценные блюда! Только представь: из сверчков делают ПП-макароны, энергетические батончики, муку и сладкие протеиновые коктейли. А еще существует аналог знаменитых шведских фрикаделек из «Икеи», в основу которого также легла смесь из насекомых…

Предвосхитим твои мысли, что это, наверное, безумно противно на вкус. Честно говоря, мы еще такие добавки тоже не пробовали. Однако у сверчковых суперфудов уже сформировалась огромная армия поклонников, которые постоянно просят производителей о расширении линейки продуктов на основе сверчкового протеина, ведь это намного полезнее всего остального! И якобы довольно вкусно.

0

Если верить таким поклонникам еды из насекомых, то те же самые макароны из сверчков по вкусу совершенно не отличаются от обычной пасты из твердых сортов пшеницы. А вот другие добавки, которые не проходят такую термическую подготовку, имеют выраженный ореховый и землистый оттенки. В общем, принимая их, главное – не думать, что ешь насекомых, ведь это единственное, что может вызвать чувство отвращения.

Кроме огромной пользы в качестве источника протеина поклонники сверчковых продуктов рады тому, что такие они не содержат глютена. А значит, имеют положительное влияние на пищеварение, кожу, волосы и ногти. И всё это очень интригует. Ну как, ты бы решилась попробовать такую добавку из насекомых?

Список самых доступных суперфудов, которые точно есть на твоей кухне, ищи здесь. А в этом материале мы рассказали, действительно ли супердобавки помогают похудеть. А какие продукты повышают иммунитет, читай здесь. 

Источник