Картофельные котлеты постные рецепт с пошагово


Картофельные котлеты постные рецепт с пошагово

Картофельные котлеты постные рецепт с пошагово

Картофельные котлеты постные рецепт с пошагово


  • Добавить в книгу рецептов
  • Нашли ошибку в рецепте?

Отличная идея для вкусного обеда или даже ужина – постные картофельные котлеты с грибами.

Ингредиенты

Картофель – 270 г
Шампиньоны – 160 г
Лук репчатый – 70 г
Панировочные сухари – 60 г
Масло растительное – 30 мл
Чесночный перец – 1 ч.л.
Соль морская – по вкусу
Укроп/петрушка – пучок

  • На 3 человек
  • 127 кКал на 100 г
  • Хранить в холодильнике
  • 03.04.2017 / 14.04.2017
  • 10 просмотров за 30 дней
  • 6 чел. добавили в закладки
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Отличная идея для вкусного обеда или даже ужина – постные картофельные котлеты с грибами. Особенно вкусным блюдо получается, если у вас есть возможность достать сухие грибы. Но если таковых нет, не отчаивайтесь, подойдут и всем известные и распространённые шампиньоны или вешенки. Я предлагаю взять шампиньоны.


Так как котлеты - постные, яйца убираем из привычного списка, котлеты и без них отлично держат форму.


Что касается самого приготовления, можно пойти двумя путями – готовка в духовке или на плите, как вам больше нравится. Также мы предлагаем более упрощенный вариант «фарша» для котлет – смешиваем все ингредиенты. Но по желанию можно основу сделать картофельную, а начинку уже - грибную с зеленью.

Рецепт постных картофельных котлет с грибами


Подготовим все продукты по списку и приступим.

Ингредиенты для постных картофельных котлет с грибами


Заранее поставим отвариться до готовности картофель – очищаем клубни картофеля, споласкиваем, просушиваем, режем крупными брусочками, варим 12-15 минут. После сливаем воду, сам картофель разминаем.

Растолочь картофель


Шампиньоны вымываем и немного просушиваем, нарезаем небольшими кусочками. Репчатый лук очищаем от шелухи, режем кубиками. Прогреваем сковороду с постным маслом, поджариваем грибы и лук несколько минут.

Обжарить грибы с луком


Размятый картофель перекладываем в глубокую миску. Споласкиваем под струей воды хороший пучок свежей зелени, после просушиваем и мелко шинкуем, кладем к картофелю.

Положить зелень


По своему вкусу добавляем немного соли и чесночного перца, по желанию можно добавить других пряностей и специй.

Всыпать соль и специи


Теперь перекладываем из сковороды в миску румяные грибы и лук.

Положить грибы с луком


Перемешиваем все ингредиенты, снимаем пробу на соль, при надобности добавляем.

Размешать фарш


Из картофельного теста формируем котлеты, обваливаем их в панировочных сухарях. Параллельно прогреваем сковороду с маслом.

Обвалять котлеты в сухарях


Подрумяниваем котлеты с обеих сторон до приятной корочки. Также котлеты можно отправить в духовой шкаф, подсушить до желаемого состояния. После подаем постные картофельные котлеты с грибами к столу.

Пожарить котлеты


Приятного аппетита!

Фото постных картофельных котлет с грибами

Рецепты картофельных котлет

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото

Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.

В галерее этого рецепта пока что нет ни одного фотоотчета.

Похожие подборки и рецепты

Котлеты луковые с манкой

Постные свекольные котлеты

Морковные котлеты в духовке

Постные морковные котлеты с манкой

Котлеты из баклажанов

Котлеты с кускусом

Капустные котлеты с манкой

Свекольные котлеты

Картошка, запеченная с грибами в духовке

Крупеня с белыми грибами

Постные фаршированные кальмары

Постные ленивые голубцы

Котлеты из речного окуня

Котлеты гороховые (постные)

Котлеты из гречки (постные)

Котлеты из тыквы

Салат из риса и краснокочаной капусты

Рагу из баклажанов и кабачков

Винегрет с фасолью

Жареная спаржа


Источник: http://www.iamcook.ru/showrecipe/11356



Картофельные котлеты постные рецепт с пошагово фото



Картофельные котлеты постные рецепт с пошагово

Картофельные котлеты постные рецепт с пошагово

Картофельные котлеты постные рецепт с пошагово

Картофельные котлеты постные рецепт с пошагово

Картофельные котлеты постные рецепт с пошагово

Картофельные котлеты постные рецепт с пошагово

Картофельные котлеты постные рецепт с пошагово

Картофельные котлеты постные рецепт с пошагово

Картофельные котлеты постные рецепт с пошагово