Куриные тефтели в томатном соусе с пошагово


Куриные тефтели в томатном соусе с пошагово

Куриные тефтели в томатном соусе с пошагово

Куриные тефтели в томатном соусе с пошагово


> > Тефтели в томатном соусе Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Тефтели в томатном соусе

Помните, недавно я готовила вот эти ? И так мне понравился этот способ приготовления соуса, просто муку размешать в воде и вылить, что решила сегодня попробовать приготовить точно также тефтели в томатном соусе.

Ну а правда, и что я все время сначала этот подлив готовлю (смотрите ), жарю-парю, потом в нем тефтели тушу, может по-другому получится? В итоге взяла просто томатную пасту с водой перемешала, муку засыпала и вылила на тефтели. Результат меня впечатлил! 

Настолько вкусно получилось! Отличный томатный соус, загустел как надо во время готовки, короче я рада, очень здорово можно сэкономить время, если соус готовить таким вот способом, смотрите ниже, сделала для вас рецепт с пошаговыми фото.

Ингредиенты для приготовления тефтелей в томатном соусе (в мультиварке)

Чтобы приготовить такие тефтели с рисом в томатном соусе мне потребовалось:
фарш - 400-500 грамм
рис сырой - 0.5 стакана
лук - 2 головки
приправы - соль, перец, паприка, орегано

для заливки:
томатная паста - 1-2 ст.л.
вода - 2-2.5 стакана
мука - 1.5 ст.л.
соль - 1/3 ч.л.
сахар - 0.5 ч.л.

обжарить лук

Рецепт вкусных тефтелей с рисом в томатном соусе, пошаговые фото

Мелко порезала лук и обжарила его до румяного цвета. Можно было не жарить, а просто положить порезанным в фарш.

замесить мясной фарш

В фарш высыпала сырой, промытый рис, обжаренный лук, все приправы, соль, перец. Перемешала.

слепить тефтельки

Слепила тефтельки и уложила их на дно мультиварки (можно готовить в кастрюле)

залить соусом

Для соуса взяла пол стакана холодной воды развела в ней муку (воды должно быть мало, иначе трудно будет разбивать мучные комки). В другом стакане разболтала томатную пасту, все соединила, долила еще воды, высыпала соль, сахар, орегано. Сахар в подливы и соусы с томатной пастой нужен обязательно, он убирает эту томатную кислоту и получается вкусно в итоге.

Вот и все, теперь вот такой жидкой, томатной водичкой залила тефтели, включила мультиварку в режим Выпечка и тушила тефтели до готовности минут 60-70. Если готовить в кастрюле, то поставьте на медленный огонь и готовьте минут 40. Смотрите вот похожий рецепт .

п.с. соуса можно делать и побольше, потому что сырой рис впитает в себя много жидкости при варке, так что если хотите получить больше подливки, то увеличьте количество соуса в два раза.

готовые тефтели с рисом в соусе

В конце готовки я проверила и открыла крышку мультиварки, чтобы лишняя жидкость спокойной выкипела и соус загустел. Вот такие у меня получились тефтели с рисом в томатном соусе, очень вкусные!

тефтельки в томатной подливке с рисом Комментарии к рецепту: MariЯ
13.03.2015 12:33 []

Спасибо! Я тоже обычно подливу готовлю отдельно, обязательно попробую Ваш рецепт!

Кристина
01.04.2017 10:32 []

А я делаю все проще, рис отвариваю до полуготовности, фарш смешиваю с сырым луком (мелко нарубленным), приправы, специи по вкусу, потом с рисом перемешиваю, обваливаю комочки в муке и не много обжариваю на масле (чтобы не пропала целостность), через сито насыпаю муку(тогда не будет комочков муки!!!) и заливаю водой( предварительно в воде размешиваю томатную пасту) и выливаю в тефтели, солю. Можно нарубить квадратиками морковь(красиво выглядит подлив), можно и потереть на крупной терке.



галина 17.08.2017 в 22:29 Если поставить банки в разогретую духовку, они лопнут. В холодную! Людочка 17.08.2017 в 16:06 Конечно белки, как я и думала у меня не поднялись так сильно, но получилось безумно вкусно! Очень нежно и сладко, мои его скушали за один присест. Спасибо за такой рецепт! Оксана 17.08.2017 в 14:19 Спасибо за рецепт, всегда блины получались не очень. А тут, молока нету, думаю, а поищу рецепт на воде. Нашла ваш, простой быстрый, без всяких замудрений. Сразу преступила готовить. Правда воду смешала с 2 ч.ложками сгущенки. Получились вкусные, сладенькие , тонкие и оочень нежные блинчики! Ната 14.08.2017 в 16:01 Спасибо за хороший и вкусный рецепт!
Суп с мясом никогда не будет лишним на семейном обеденном столе. Виталий 14.08.2017 в 12:44 Спасибо дамы! Сейчас пойду пробовать что я на кашеварил) Всего доброго!

Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Источник: http://www.vseblyuda.ru/item/1536/tefteli-v-tomatnom-souse-recept-foto/



Куриные тефтели в томатном соусе с пошагово фото



Куриные тефтели в томатном соусе с пошагово

Куриные тефтели в томатном соусе с пошагово

Куриные тефтели в томатном соусе с пошагово

Куриные тефтели в томатном соусе с пошагово

Куриные тефтели в томатном соусе с пошагово

Куриные тефтели в томатном соусе с пошагово

Куриные тефтели в томатном соусе с пошагово

Куриные тефтели в томатном соусе с пошагово

Куриные тефтели в томатном соусе с пошагово