Почему правило «трать больше калорий, чем потребляешь» не работает

Фото: Shutterstock.com

Однако, по мнению доктора медицинских наук, специалистки по ожирению и доцент кафедры медицины и педиатрии Гарвардской медицинской школы Фатимы Коди Стэнфорд, не всё так просто. «Идея подсчета калорий не только устарела — она не работает», — говорит Фатима.

0

Ты можешь есть столько же, сколько твоя ровесница, ведущая схожий образ жизни — и вы получите разные результаты, когда дело касается потери веса. Как объясняет Стэнфорд, процесс сжигания телом калорий индивидуален — на него влияет множество факторов, и потому даже самый тщательный подсчет калорий может не дать результатов. Вот что влияет на то, как ты расходуешь энергию.

Кишечный микробиом

В нашем кишечнике живут триллионы организмов, и преобладающие типы могут влиять на то, сколько калорий организм усваивает из пищи. Как показывают исследования, микробиом худых людей отличается от микробиома тех, что страдает из-за лишнего веса, а «пересадка» микроорганизмов может приводить к похудению.

Метаболизм

По словам доктора Стэнфорда, у каждого человека есть свой «сет пойнт», который будет удерживать организм: твой гипоталамус следит не только за тем, чтобы температура тела не падала и не поднималась выше нормальной, но и прилагает все усилия, чтобы твой вес оставался неизменным. Именно поэтому и существует плато, когда ограничения в питании и тренировки перестают работать, а 96% людей возвращаются к исходному весу после диет.

Продукты, которые ты ешь

Слышала о том, что неважно, что ты ешь, главное — укладываться в нужное количество калорий? Это правило не работает, что было доказано в 2019 году. Ученые провели эксперимент: его участников разделили на две группы, и люди из первой ели ультра-обработанные продукты, из второй — необработанные, при этом калорийность, количество сахара, натрия, жиров, клетчатки и микроэлементов было одинаковым. В итоге испытуемые из первой группы набрали вес, из второй — нет. 

0

Что же делать, чтобы похудеть?

Фатима советует следовать нескольким правилам: ешь больше необработанных продуктов, в том числе нежирного мяса, цельного зерна, фруктов и овощей, уделяй тренировкам средней интенсивности (таким, в ходе которых можешь говорить, но не можешь петь) не менее 150 минут в неделю, спи восемь часов в сутки и минимизируй количество стресса в своей жизни.

Читай также: Что нельзя делать, если переела сладкого и другой вредной еды: от этого еще больше поправишься

Еще больше интересных материалов — в нашем Telegram-канале.

Источник